大家看到這個(gè)文章的題目，“餐飲配送”，很可能與現(xiàn)在的美團(tuán)外賣、餓了么聯(lián)系起來，以為就是像餐館企業(yè)搞外賣服務(wù)一樣，買家消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)點(diǎn)個(gè)外賣，然后美團(tuán)、餓了么的外賣小哥將他們點(diǎn)的食物送上門，這樣理解錯(cuò)了，如果真是這樣，那就不應(yīng)該叫餐飲配送，而應(yīng)該叫餐館企業(yè)外賣服務(wù)。那么餐飲配送究竟是一種什么樣的服務(wù)？它是怎么賺錢的呢？市場(chǎng)上有什么樣的需求，而使它產(chǎn)生了呢？這里小編給大家做一個(gè)清楚、準(zhǔn)確、完整的解答，使大家徹底明白什么是餐飲配送。 餐飲配送是專業(yè)為各種各樣的餐館企業(yè)提供食材配送的服務(wù)，如為各種食堂、飯店、酒店、燒烤店、湘菜館、重慶火鍋店、海底撈、面食店、蘭州拉面店等提供專業(yè)的食材配送服務(wù)，這種食材配送服務(wù)，不僅包括采購(gòu)、運(yùn)輸食材，而且送上門，送上門的時(shí)候保證食材質(zhì)量好，另外，食材本身的價(jià)格比市場(chǎng)零售價(jià)低，而這樣的餐飲配送是怎么做到這樣的一個(gè)美好的結(jié)果呢？ 餐飲配送企業(yè)有自己相關(guān)的各種人才團(tuán)隊(duì)，如懂財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的專業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員，懂食材、擅長(zhǎng)食材采購(gòu)的專業(yè)采購(gòu)人員，專業(yè)運(yùn)輸食材的車輛、司機(jī)等，專業(yè)搞食材配送及食材保管的人員等。 而且餐飲配送企業(yè)一次性批量采購(gòu)食材，以批發(fā)價(jià)格采購(gòu)多種多樣的質(zhì)量好的食材，并且一次性為多個(gè)客戶配送食材，將使食材的價(jià)格、配送食材的成本降到最低，將最大的利讓給多種多樣的餐館企業(yè)客戶。 另外，在整個(gè)新冠疫情期間，餐飲配送企業(yè)嚴(yán)格做好了疫情防控工作，包括對(duì)所有運(yùn)營(yíng)的車輛徹底消毒，對(duì)所有工作人員隨時(shí)定時(shí)監(jiān)測(cè)他們的身體健康狀況，一旦發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)科學(xué)處置。